Je me suis quand même demandée toute la semaine si j'allais faire un carrot ou coffee cake ... Et voilà les cookies noisette 3 chocos ... Tout est logique c'est clair !
Ces cookies ont été beaux et bons du premier coup et vous verrez pourquoi en lisant la suite ! Recette ultra simple !
Pour une vingtaine de cookies :
250 g de beurre salé
125 g de sucre blanc / 125 g de sucre roux
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé ou une cuillière à café d'arôme vanille
400 g de farine avec levure (1 sachet suffit)
50 à 60 g de noisettes (hâchés ou pas comme vous voulez)
50g de chocolat noir / lait et blanc (en petits morceaux)
Mélangez le beurre et les deux sucres pour que le mélange blanchisse. Ajoutez les deux oeufs et mélangez. Ajoutez l'arôme de vanille et si vous n'en avez pas un sachet de sucre vanillé fera très bien l'affaire.
Ajoutez ensuite la farine et levure et mélangez. Puis les chocolats et les noisettes et hop mélangez délicatement.
Réservez la pâte au frais (et même après une nuit et elle éaitt encore très bien)
Préchauffez à 200°C
Pour des cookies qui ne s'étalent pas sur la plaque, faites des petites boules que vous disposerez sur du papier sulfurisé. Faites cuire 10 min. Il faut que le cookie soit encore tendre.
Régalez-vous !
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