6h40 ... Il fait déjà jour dans ma chambre (saletés de rideaux blancs) ... Que faire ? Se lever ? Essayer de poursuivre le super rêve que je suis en train de faire avec Ryan Gosling ? Regarder les clips atroces sur une chaine du cable ? ou faire des pancakes ?
J'avoue ... Cela n'a pas été facile de dire aurevoir à Ryan vous pensez bien (surtout pour lui) , mais j'avais déjà cette furieuse envie de commencer ma préparation, de faire chauffer ma poêle, de me préparer un bon café et de croquer dans mes pancakes !
(photo en direct de mon balcon .. Oui je sais c'est la folie .. en plein hiver en plus)
Pour une dizaine de pancakes banane / pépites de chocolat :
- 2 bananes bien mûres (écrasées à la fourchette)
- 2 c à s de miel
- 10g de beurre salé
- 15 cl de lait demi-écrémé (même si le lait entier reste le meilleur pour des pancakes, je vous propose une recette qui s'improvise avec ce que l'on a dans son réfrigérateur)
- 180g de farine avec une pincée de sel
- 1 oeuf
- 2 à 3 c à s de pépites de chocolat
Mélangez vos bananes écrasées avec le miel, le jaune d'oeuf, le beurre fondu et le lait. Remuez pour obtenir un mélange homogène. Rajoutez la farine et la pincée de sel. Mettez les pépites de chocolat. Remuez.
Ajoutez ensuite le blanc d'oeuf que vous aurez monté en neige ! Remuez tout doucement.
Faites chauffer votre poêle à feu moyen, ajoutez un peu de beurre salé et disposez au centre 2 c à s ou une louche de pâte si vous en avez une. Quand le dessus de la pancake est un peu figé et les bords couleur caramel, tournez la avec une spatule et faites saisir l'autre côté.
Repétez cette opération de tournage retournage de pancakes tant qu'il vous reste de la pâte !
Dégustez et si il est sage invitez Ryan Gosling ! Je vous laisse je suis crevée ... Et j'ai un rêve à terminer !
J'en rêve ...de pancakes !
Rédigé par : Bibi la M | 29/04/2012 à 18:36
Bon sang, j'aimerais bien participer à ces dimanche matin ! Avec les pancakes gigantesques !
Rédigé par : JMC | 07/05/2012 à 10:09